Plaisir
et Gastronomie

Une Cuisine Raffinée Inspirée du Terroir Périgourdin

Une invitation à la détente, à profiter d’un service élégant et d’une cuisine raffinée.

Nous privilégions le commerce de proximité avec des produits bio et de saison. Ne vous attendez plus à manger « classique » dans cette institution mais plutôt à vous laissez surprendre et conquis de part la mixité des produits et les associations étonnantes.

Venez découvrir notre univers !

Le jeune chef Louis Garrigou est aux commandes de la cuisine du restaurant Charbonnel après avoir secondé le chef Riou, étoilé Michelin, pendant 1 an. Son parcours très prometteur au côté de Vincent Arnould, meilleur ouvrier de France, vous promet de belles découvertes gustatives.

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Nos menus
& cartes

Le Petit Charbonnel

35 €

Nous servons le menu Petit Charbonnel :

Le lundi soir

Le mardi midi et soir

Le mercredi, jeudi et vendredi midi

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Menu Truffe

La saison du diamant noire à démarré en Dordogne.

La saison de la truffe s’invite chez Charbonnel : nous vous proposons un menu en 3 plats ou 4 plats, chaque plat sublimera la truffe, du salé au sucré.

3 plats 95 euros

4 plats 120 euros

Découvrez notre Carte et Menu

Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre
restaurant, où notre chef Louis Garrigou et son équipe vous invitent à un voyage culinaire authentique.

Chaque plat est confectionné avec passion à partir de produits locaux où l’harmonie entre sa Dordogne natale et son penchant pour la cuisine asiatique se rencontre tout au long de cette découverte gastronomique.

Laissez vous emporter au fil du menu dégustation pour voyager entre terroir périgourdin et saveurs d’Asie.

Nous souhaitons vous proposer une carte courte respectant la saisonnalité et notre terroir.
Prix à la carte et au menu.

Notre carte est servie du mardi soir au dimanche soir.

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